Café & Dosette

 

Ekita Café propose une large gamme de cafés bio de qualité supérieure fraichement torréfiés, en cafés en grains, café moulu et dosettes ESE et dosettes souples bio pour préparer un bon café.

Cette passion et cette exigence du bon café s'est étoffée au fil des années au contact des coopératives exportatrices, des importateurs de café vert, des baristas, des techniciens en machine à café et des confères torréfacteurs. Le café est une matière première qui offre une incroyable diversité gustative au travers de variété de caféiers puis de traitement et du séchage du café vert puis des modes d'extraction extrêmement variés. En fait, il y a peu de produit alimentaire comme le café (peut-être aucun autre en fait) qui revêt autant de richesse dans la diversité des arômes et à la fois autant de manières d’être préparé, infusé, extrait.

Nous avons développé notre assortiment de café pour répondre à tous vos besoins quelque soit le moment de votre pause café.

Le premier et le plus important est le café en grains pour les machines expressos broyeur domestiques ou professionnelles accompagnés de l'indispensable moulin à café (instantané bien sûr :).

Ensuite, le café moulu - la traditionnelle et historique manière de préparer le café - a retrouvé ses lettres de noblesse avec les nouvelles manières d'extraire lentement les arômes du café le slow coffee dont les principaux artisans sont Hario, Chemex, Bodum,...
Depuis les années 90, le format portionné du café a explosé et s'est diversifié au travers des nombreux formats de dosettes et de capsules. Après le succès des capsules Nespresso vers les entreprises, Ekita Café a proposé des dosettes expresso ESE bio pour répondre à la problématique du choix du café à chaque tasse sans qu'aucune manipulation de l'utilisateur n'intervienne pour changer le goût du café.
Ensuite, le format du café portionné est venu faciliter la préparation du café à domicile rencontrant la difficulté de dosage dans les cafetières filtres notamment avec les  dosettes souples compatibles bio pour cafetière Senseo. Ce format de café moulu prédosé permet une préparation de café rapidement infusée.

Récemment, nous proposons une gamme de cafés nomades pour ceux qui n'ont que de l'eau chaude à disposition avec le café instantané, mais qui veulent boire tout de même un bon café chaud, idéal pour les vacances ou les chambres d'hôtels.
Enfin, nous proposons depuis 2012 un service de location de machines à café professionnelles pour les entreprises ainsi que la réparation de machine à café expresso à grains.